برودو الكرمب "La soupe au chou" هي عبارة عن حمية تستطيع من خلالها تخفض من وزنك ما بين 5 و 7كغ في الأسبوع.
هو حساء مستهلك للشحوم,يعني كل ما أكلت منه كل ما انخفض وزنك,كما أنه ينضف الجهاز الهضمي و يجعلك تشعر بالراحة على هذا المستوى.
La soupe au chou هي وصفة اكتشفها أطباء فرنسيين و ذلك لمساعدة المريض
بالقلب أو ما شابه في الاسراع في الانقاص من وزنه رغم التزامه فراش
المستشفى.
مكونات الحساء يجعله غني بالفيتامينات و العناصر المقوية:
-الكرمب"chou":غني بالفيتامين C, البوتاسيوم و الألياف.
-الجزر:غني بالفيتامين A و بيتا كاروتان و الألياف.
-الفلفل الأخضر:غني بالفيتامين A و C و البوتاسيوم .
-البصل:غني بالبوتاسيوم , البروتينات والألياف.
-الطماطم:غني بالفيتامين A و C ,البوتاسيوم والنياسين.
-الكلافز:غني بالأليف و البوتاسيوم.
تحذير هام :-المرأة الحامل غير معنية بهذه الحمية.
-لايجب اتخاذ هذا الحساء كمصدر أساسي و وحيد للتغذية و الا ينجر عن هذا عدة سلبيات.
-يجب احترام و تطبيق نصائح هذا الموضوع.
-لا يجب أن يدخل هذا الحساء في عادة أكلكم حيث يقتصر جدول الحمية على 7
أيام متتالية ثم تليها فترة راحة لا تقل عن 10 أيام تتناول فيها أكلات
متوازنة و متنوعة,ثم اذا أردت تستطيع أن تعاود الكرّة 7 أيام أخرى من
الحمية.
الوصفة :- 4 فصوص ثوم.
- 6 بصلات كبار.
- 12 قطعة طماطم من المستحب أن تكون مقشرة.
- رأس كبير من الكرمب.
- 3 لتر ماء.
- 2 فلفل أخضر.
- 5 جزرات.
- ربطة كلافز.
- قطة معدنوس.
- ملح , فلفل أسود , مفوحات ...
طريقة التحضير :تنضف المكونات جيدا و تقطع قطع صغيرة ثم تطهى في 3 لترات من الماء على منوال البرودو التونسي.
لا يجب أن تكون مكونات الحساء مرحية أو مطحونة.
الحمية كل يوم و يومه :كل يوم في الوجبات الثلاثة,اناء "صحفة" من الحسلء اجبارية !الخضر يجب أن تحضر بدون شحوم.
بالنسبة للغلال , الموز و الفرولة و الغلال التي تحتوي على سكريات أكثر من اللازم
ممنوعة !الشاي و القهوة مرخصان و لكن دون سكر.
المشروبات الغازية ممنوع تناولها.
لا يجب أن تخلف وجبة من الوجبات,كل ما شعرت بالجوع يجب أن تتناول الحساء ولا تنتهي من الأكل حتى تشبع.
-اليوم الأول : حساء + :
كل الغلال مسموح بها الا البطيخ و الموز و الفرولة.
الشاي والعصير الخالي من السكر مسموح بهم.
-اليوم الثاني : حساء + :
كل الخضر مسموحة الا الجلبانة,الذرة و البقول الجافة.
تنبيه:لا تأكل غلال.
-اليوم الثالث : حساء + :
خضر و غلال حسب الرغبة.
اذا اتبعت كل الخطوات كما يجب خلال هذه الأيام الثلاثة فستجد أن و زنك انخفض بين 2 و 3 كلغ.
-اليوم الرابع : حساء + :
موز و حليب غير دسم.
تناول حتى 3 موزات و لتر من الحليب خلال هذا اليوم.
-اليوم الخامس : حساء + :
150 غرام لحم بقري أو "escalope" و ما بين 3 و 5 قطع طماطم.
-اليوم السادس : حساء + :
150 غرام لحم بقري أو لحم دجاج بدون الجلدة.
خضر حسب الرغبة.
-اليوم السابع : حساء + :
أرز كامل "وجبة لا بأس بها من الأرز" ,عصير بدون سكر و خضر حسب الرغبة.
بعد الأيام السبعة و اذا اتبعت خطوات الحمية بعناية سوف ينقص وزنك باذن الله ما بين 5 و 7 كلغ.
توقف عن الحمية لمدة لا تزيد عن 10 أيام ثم اذا اقتضت الضرورة تستطيع اعادة 7 أيام أخرى من الحمية.
التجربة :بالنسبة لي شخصيا فقد قمت بهذه الحمية منذ سنتين و استطعت التخفيض من وزني, حيث أنني استطعت انقاص 5 كلغ في أسبوع.
لم أكرر القيام بالحمية حيث أنني اكتفيت بتناول الوجبات باعتدال و تجنبت
الشحوم و السكريات و المواد الدسمة و عوضت خبز الفارينة بالخبز
الكامل"قمح" وبذلك استطعت أن أخفض وزني من 105 كلغ على 1.85 متر الى 86
كلغ على 1.85 متر.
موضوع: موضوع متجدّد : موسوعة تونيزيا نات حول الريجيم 
الثلاثاء فبراير 24, 2009 2:49 am
